投稿者: DOMINO

スイーツ大好き男子です。最近はアシェットデセール（皿盛りデザート）をメインで出しているお店を食べまわっています。

南水梨

「南水」は「越後」と「新水」のかけ合わせた品種です。有名なパティシエさんもこの品種が好きだそうで（作り話じゃないですよ...

ずいぶん前に食べたものになってしまいますが、トシヨロイヅカさんのスフレ！今回は南イタリアのスペシャリテをヒントに作られ...

ハンバーガーを食べた後はデザートでｗｗｗ本日のケーキとかも売っておられますが、数がなかったのでこれにしました。生クリ...

ミート矢澤のハンバーグをハンバーガーにしたらという発想でできたお店です。オープン時にかって食べてみました！箱を開けると...

食事

卵白を泡立てて、117度に熱したグラニュー糖と水を合わせたシロップを少しずつ入れ、イタリアンメレンゲを作ります。自宅では...

栗のお取り寄せをいたしました。こちらの栗は去年もお取り寄せしたのですが、すごいと思ったのは、除草剤等使っていないのに、...