もともとは昔ならったSous Boisのレシピがあるんですが、 ナパージュやら、ジェノワーズの時間なくって。。。 ムースカシスも若干分量を変えつつ（冷凍ピューレの分量を簡単にしたく）、クレームバニーユを中に入れて、同じ感 …

ああ、バレンタインごろに自分で買ってるチョコの画像がまだ残っているのに・・・白い日。 というわけで、生地とクリーム合わせて作りました。 生地乾燥させている間にクリーム作ったり忙しいですが、でけました。 とりあえず納得。

夜食に、蒸しプリン。。。 10cmのココット2つ分。ちなみに、明日食べる分もあったり。