2023年4月19日 パルフェビジュー桜（202303@Asako Iwayanagi） 先日、等々力のパティスリー Asako Iwayanagiさんでパルフェビジュー桜さんを頂いてきました。今回の桜のテーマの中に、長命寺と道明寺という関東と関西の桜餅をあしらえたところが中々趣があるなって思いますね。 カテゴリー スイーツ/パフェ/食事
2023年4月16日 柑橘のデザートコース（202303@Cuore Ricco） 先日、小田原のCuore Riccoさんで開催されたデザートコースのイベントに伺ってきました。古民家を改装された空間でいただくイタリアンのお店ですが、2月の苺尽くしのデザートコースに続いての開催。2月は自分の都合もつかなかったのですが、今回はタイミングも良かったので、伺ってきました。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
2023年4月12日 verre x L’atelier à ma façon（202303@VERT） 先日、神楽坂のVERTさんでverre x L’atelier à ma façonのコラボレーションイベントに伺ってきました。VERTさんの1周年記念ということで、前職のL’atelier à ma façonさんとのコラボレーションイベントということで、どういうものが出てくるかがとても気になる感じですね。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/パフェ/皿盛りデザート
2023年4月8日 フランス展2023に行ってきました（202304＠伊勢丹新宿） 先日、新宿伊勢丹さんのフランス展2023にて、イートインスペースのデザートさんたちを頂いてきました。今年もデセールなどを提供されている店舗については奥のイートインカウンターのスペースで3店舗まとめて注文できるスタイルで、それぞれの店舗さんの作っている様子なども見られます。今回提供されている3店舗ともいただいてきましたので、早速。 カテゴリー その他/スイーツ/パフェ/皿盛りデザート
2023年4月6日 終始の旅（202303@John） 先日、鶯谷のJohnさんで2023年3月のデザートコース 終始の旅 さんを頂いてきました。先日からのメニューにはないセクション。おそらくコースのテーマには乗らないけど提供したいものを挟んでいるのかなという感じ。食べ進め方も味の濃淡があるのでその順で食べるのが良いですね。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
2023年4月5日 桜と白いんげんの春なパフェ2（202303@EMME） 先日、渋谷・表参道のEMMEさんで桜と白いんげんの春なパフェ2さんを頂いてきました。こちらも時期的な定番になるのかなという感じのパフェですが、今回も柔らかい香りや味を中心とした構成の中に、味の濃淡というか方向が違うものが合わさっているので、爽やかな感じから甘い感じなどが色々と重なってくるのが楽しめますね。 カテゴリー スイーツ/パフェ
