Tag: トシヨロイヅカ

夏といえばこれ！トシヨロイヅカのスイカのミルフィーユ！ 今年は初期のバージョンに近い感じになっていると思います。 これだ...

まだ書いていない分のトシヨロイヅカさん。 パリッとした食感を周りに入れた桃のタルト。 この食感も面白く、桃も生きている感...

イチジクに赤ワインゼリーやナッツで色々な食感が楽しめます。 ゼリーの味はこちらが好きかなぁ。

順番は異なりますが、行ってまいりました。トシヨロイヅカ。 イチジクを赤ワインで煮て、クレープで包んだもの。カシスアイスや...

新作がたまってたので、行ってきました。 桃のコンポート サクランボのビスキュイ添え 今年はどっしりというよりかは、ビスキ...

新作がたまってたので、行ってきました。 ラ・メモワール　ゴルゴンゾーラ 披露宴で出されたものと同じだそうです。 ゴルゴン...