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先日、神楽坂のVertさんで皐月のデザートコースさんをいただいてきました。そろそろ新茶の頃合いだったり、伺えるタイミングとも重なったので丁度いい時期かなというタイミングで伺ってきました。

神楽坂のVertさんで2022年3月のデザートコースさんをいただいてきました。L’atelier à ma façonの田中シェフが独立して日本茶を軸にしたアシェットデセールのお店をオープンされました。今までポップアップイベントの形式で何度か行っておりましたが、オープン月に伺った内容なので今月のコースとは異なります。

ポップアップストアとして開催されているVertさんのデザートコースを頂いてきました。今回も日本茶と季節のフルーツを使ったデザートコースで、内容を刷新した形での提供。

先日、Vertさんのポップアップストアでデザートコースをいただいてきました。10月からデザートコースのみでの提供で進められるようで、9月から構成の変わった内容ということで、いただいてきました。

元ジャニス・ウォン、L’atelier à ma façonの田中シェフが独立してVertという自身のブランドでのポップストアデザートコースのイベントに行ってきました。旬のフルーツを使ったデセールをメインに日本茶を合わせていくという試みで、お茶も同じ品種での違いなどを学びながらコースで提供をしていく予定とのことです。