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7月のデザートコース(202207@Vert)

先日、神楽坂のVertさんで7月のデザートコースを頂いてきました。丁度新茶のシーズンの頃合いかなというのと、自分の都合で少し期間が空いてしまいましたが、往訪をしてきました。構成などもある程度決まりつつ、その中で流れやアクセントがより良い感じになっていて良かったと思います。

2022年3月のデザートコース(202203@Vert)

神楽坂のVertさんで2022年3月のデザートコースさんをいただいてきました。L’atelier à ma façonの田中シェフが独立して日本茶を軸にしたアシェットデセールのお店をオープンされました。今までポップアップイベントの形式で何度か行っておりましたが、オープン月に伺った内容なので今月のコースとは異なります。

コラボレーションバレンタインイベント(202202@INARI TEA)

恵比寿のINARI TEAさんでINARI TEA&VERTさんのコラボレーションバレンタインイベントに伺ってきました。日本茶専門店のNARI TEAにて、デザートを監修しているVERTさんとのコラボレーション。VERTさんもオープン直前の最後のポップアップイベントになりますね。