サッハトルテ(201210@ホテルザッハー)

今日のスイーツはホテルザッハーさんのザッハトルテです!
銀座三越のオーストリアフェアが明日までなので、その前に出さねばと。

サッハトルテ(201210@ホテルザッハー)箱がすごい

いやいや、まず箱がごっついんですけど。しっかりした箱でして、ちょっとした小物入れにもつかえそうな。

サッハトルテ(201210@ホテルザッハー)マーク
サッハトルテ(201210@ホテルザッハー)断面

で、ドーンとザッハーのマークが入ったザッハトルテさん。買ってきたのは4号くらいのサイズなのかな。パリっとした表面のチョコレートに、チョコのスポンジ、うっすら敷かれたアプリコットジャムという構成。すごい濃厚で重そうに見えるんですが、口当たりはそれほど重くない感じに。アプリコットジャムもさっぱりするからかもですが、ホールごとバクバク食べられる勢いです。