クープ・メロン（201006@トシヨロイヅカ）

今日のスイーツはトシヨロイヅカさんのクープ・メロンです！
メロンをつかったものってタルトとショートケーキヌーボー以外でそういえばあまり記憶になかったような感じですね。

シャンパンのジュレとメロンをメインにした感じです。
自分が食べたときはルセットを変えているときだったみたいで、シャンパンのジュレが少し強い感じだったかなぁ。現在再テイクアウトを考えている１品だったりしますよ。