マルージュ(201011@アカシエ)
今日のスイーツはアカシエさんのマルージュです！
シャンティクリームにブラッドオレンジと栗さんの組み合わせですね。
シャンティクリームが何気にすっごいおいしいです。ブラッドオレンジがまたよくきいています。ソース、ムースでトロッと出てくるのがなんか新しい。上にトロトロっていうのはあるんですけどね。
これらに栗のペーストが入っているんですね。カシスと組み合わせることがルポミエさんなど最近は多いかなと思っているんですが、酸味ものとあうんですね。
うちにカシスペーストあるから合わせてみようかなぁ。。。
