高知県四万十栗のモンブラン(201001@アトリエシュン)

アトリエシュンさんの高知県四万十栗のモンブランです！見た目はオーソドックスな和栗のモンブランというたたずまいでしょうか。

さっそく切ってみると、あらなんということでしょう。栗の渋皮煮がひとつドドンと入っております。ペーストが荒びきな感じなんですが、こういうのもおいしいですね。生クリームもそれほどしつこくなく、１個ペロッと平らげることができます。