2024年5月24日 春のデザートコース（202403@unplato） 春らしい食材を中心にした構成で、その中で蔵前ではできなかったオーブンを使った出来立ての温かいものとかを作られたりという感じでかえられていますね。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
2024年5月20日 ランチコース（202402@リベルターブル） 内容は少しずつ変えつつ、15品をいただく満足度の高いランチコースですが前回から季節も変わったタイミングなので伺ってきました。今回も5ペアリング付きで頂いています。冬から春に向けていくような食材が中心でしたが、組み合わせの発想だったり、再構築することでより新しい印象がでてくるのが食べていて面白いですね。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
2024年5月16日 2月のデザートコース（202402@John） いつものミニャルディーズに今回から変化があり、生ケーキが追加されたものに。今回はビスタチオとライムのケーキで、ホールを切り分けて提供されていて、パティスリーに向けてなのかなと思いつつ。今までの形式とガラッと変わり別のお店に来たんじゃないかなという感じで変化していましたが、新たな試みなども増えていて楽しめました。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
2024年5月13日 2月のでぢゃーとこーす（202402@Lastnote） 2月はセイボリー寄りのコースになっていましたが、たけのことかが特に印象的（そんなに自分で食べないからかもですが）で、味のテイストとかも自分好みのものだったかなと思います。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
2024年5月9日 歌姫が愛したメルバ 白苺ver.等（202402@L’atelier à ma façon） どちらも苺をキーとしたグラスデセールなのですが、感じられる印象が対比的になっていてそれぞれの特徴がわかりやすいものでしたね。 カテゴリー スイーツ/パフェ
2024年5月6日 パルフェビジューフレーズ（202402@Asako Iwayanagi） 薔薇の印象を感じる柔らかなアイスと、酸味のある甘さのリュバーブ苺ソルベと対照的なアイスをトップに。そこからリュバーブゼリーと苺の合わせを変えているので、同じような要素でも食べた時の味の広がりがかわる。そこに柚子シャンティが要素にない爽やかさを出してくれる。 カテゴリー スイーツ/パフェ
