2023年12月2日 黒蜜姫、蓬（202309@パティスリーローブ花鏡庵） 直営のパティスリーとしては初のお店となっていて、料亭だった町家を使った懐かしい雰囲気のの中でのイートインではアシェットデセールも提供されているとのことで伺ってきました。 カテゴリー スイーツ/皿盛りデザート
2023年12月1日 デザートコース「autumn charm」（202311@UNIS） UNISさんで4回目の開催になりますが、いままでは日程的に調整できなかったので諦めていましたが、今回は調整＆予約が取れたので伺ってきました。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
2023年11月27日 パルフェボヤージュ（202309@ル ミュゼ ドゥ アッシュ KANAZAWA） 石川県二店舗目で石川県立美術館内にあるお店。美術館にあると思えないようなパティスリーに併設してカフェがあり、今回は季節のパフェ「パルフェボヤージュ」さんをいただいてきました。こちらは石川県立美術館で開催されていた『川瀬巴水 旅と郷愁の風景』とのコラボスイーツで、木版画「金澤下本多町」をイメージしたものとのこと。 カテゴリー スイーツ/パフェ
2023年11月26日 Sense of Wonder（202311@Minimal The Specialty） 2023年11月に開業した麻布台ヒルズ。開業日と同時にオープンされたMinimal The SpecialtyはMinimal各店舗のものが集まりつつ、カカオ・チョコレートをライブ形式で体験できるような「Sense of Wonder」を提供されるということで伺ってきました。今回はノンアルコールでのペアリングになります。 カテゴリー スイーツ/デザートコース
2023年11月25日 プリンアラモードアッサム（202309@BLUESTOCKING） 福井駅から少し歩いたところにある西武百貨店の飲食フロアにあるお店。去年伺ったときから変わりアシェットデセールの提供はなくなっていたことを確認して、プリンアラモードアッサムさんをいただいてきました。 カテゴリー スイーツ
2023年11月24日 淡い等（202309@昆布屋孫兵衛） 2023年にリニューアルした昆布屋孫兵衛さん。UN GRAINの昆布シェフのご実家で今回福井に戻りお店も再オープンされたということもあり、今回の遠征で伺ってきました。 カテゴリー スイーツ
