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今までとは期間を少しずらして春に開催されたデザートコースということで、今までタイミング的に使えなかった食材なども入ったコースということです。

先日、渋谷・表参道のEMMEさんでクリスマスデザートコースさんを頂いてきました。次は春頃なのかなということでしたが、またどういうものがでてくるのか気になりますね。

結構夏向きのさっぱりした感じのものから、王道っぽい構成のものがあったりといつもと違う食材がある分、印象が結構変わってきた感じにも思えました。次は少し間が空いてクリスマスにコースをされるそうです。

先日、渋谷・表参道のEMMEさんで6月のデザートコースさんを頂いてきました。季節的に桃などが出始めの頃になっていて、今までコースで使っていなかったものなどでデセールが出てきて、普段とは違う趣のもので良かった感じですね。

先日、渋谷・表参道のEMMEさんでシュクルマングーローズさんを頂いてきました。GW期間中の限定で作られたアシェットデセールで、フランス展のときにも使われていた「アメちゃん」こと飴の球体を使ったものに。