2022年9月1日 すももももももやまもももIII、パッションスフレとアニスのソルベ(202208@EMME) 先日、渋谷・表参道のEMMEさんでパフェとデセールを頂いてきました。新しいものや以前のものを少し変えた形で提供されている新作が出ていたので伺ってきました。 カテゴリー スイーツ/パフェ/皿盛りデザート
2022年8月5日 夏のデザートコース(202207@EMME) 先日、渋谷・表参道のEMMEさんで夏のデザートコースさんを頂いてきました。連休があるタイミングで開催されるデザートコースに今回も伺ってきました。全体的な印象として、今回は結構合わせ方自体はストレートな感じのものが中心という感じでしたが、ベースがしっかりしているのが再確認できますね。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
2022年7月2日 メロンなサントノーレパフェ、ピーチパインとコーヒーのトロペジェンヌ(202206@EMME) 先日、渋谷・表参道のEMMEさんでメロンなサントノーレパフェさんとピーチパインとコーヒーのトロペジェンヌさんを頂いてきました。新作が多く出てきたタイミングで、今回も伺ってきました。どれも気になっていたんですが、比較的構成が気になったものをチョイスしてみました。 カテゴリー スイーツ/皿盛りデザート
2022年5月19日 2022初夏のデザートコース(202205@EMME) 先日、渋谷・表参道のEMMEさんで初夏のデザートコースさんを頂いてきました。連休の節目節目あたりでレギュラーメニューとは異なり各スタッフが少し攻めた内容で作られるデザートコースで、いつも何が出てくるのかが楽しみな感じで伺っています。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
2022年5月1日 5種のチーズな柑橘パフェ等(202204@EMME) 先日、渋谷・表参道のEMMEさんで、5種のチーズな柑橘パフェさんと国産レモンとミントのヴァシュランさんを頂いてきました。 4月に入りチーズメインのパフェが新しく出たということもあって伺ってきました。 カテゴリー スイーツ/パフェ/皿盛りデザート
2022年4月12日 苺とうすいえんどうのパフェ(202204@EMME) 新宿伊勢丹にて開催されているフランス展2022にて、サロン・デュ・デセールというオープンスペースで複数の店舗のアシェットデセールが食べられるということで伺ってきました。今回はEMMEさんの苺とうすいえんどうのパフェを頂いてきました。 カテゴリー スイーツ/パフェ