2022年6月22日 マンゴーパフェ、柑橘とブルーチーズ(202205@Pâtissière MAYO) 先日、六本木のPâtissière MAYOさんに伺ってきました。定期的に伺っていて、今回はちょっと近いタイミングで予約が取れたので伺ってきました。 カテゴリー スイーツ/パフェ/皿盛りデザート
2022年5月28日 マンゴーと柑橘のパフェ(202205@Pâtissière MAYO) 先日、新宿伊勢丹さんで開催されているISEPAN! 2022に出店されているPâtissière MAYOさんのマンゴーと柑橘のパフェさんを頂いてきました。以前伺ったときに催事の話を聞いていて、何故かISEPAN!で出られるということで、予定が空いていた日に伺ってきました。 カテゴリー スイーツ/パフェ
2022年4月24日 いちごのパフェと焼き立てフィナンシェ(202203@Pâtissière MAYO) 先日、六本木のPâtissière MAYOさんでいちごのパフェさんたちを頂いてきました。香りのニュアンスと甘さを合わせたようなパフェ。酒粕や獺祭、シャンパーニュで少し大人っぽい感じもするパフェですが、苺の良さを引き出してくれる感じの構成ですね。桜餅の生地も1枚ずつ焼かれていて、細かいところも良くできているなって思いました。 カテゴリー スイーツ/パフェ
2021年12月8日 りんごのパフェと梨のデセール(202111@Pâtissière Mayo) 先日、六本木のPâtissière Mayoさんに伺ってきました。この日はクリスマスケーキの試食会の後で、少し軽めにしようかなと思いつつも、気になるメニューもあったのでいつも食べているような構成に。 カテゴリー スイーツ/皿盛りデザート
2021年10月2日 ぶどうパフェ、無花果とバニラ、できたてしょーとけーき(202109@Pâtissière Mayo) 先日、六本木のPâtissière Mayoさんに行ってきました。今回はちょうど葡萄が出始めたころということで、葡萄物を中心にチョイスしました。最近ではかなり予約が取りづらくなってきているようですが、モンブランの時にはまた行きたいなと思います。 カテゴリー スイーツ/皿盛りデザート
2021年7月2日 マンゴーパフェ、オトナのクリームソーダ、できたてしょーとけーき(20210626@Pâtissière Mayo) 先日、六本木のPâtissière Mayoさんでデセールを頂いてきました。毎週予約が取れないお店になってきていて、新作などがでたタイミングで運良く取れましたので往訪してきました。マンゴーパフェ 時の雫Ver.やできたてしょーとけーき 桃Ver.などを頂いてきました。 カテゴリー スイーツ/パフェ/皿盛りデザート