バシュラン・トロピカル(201104@トシヨロイヅカ)

今日のスイーツはトシヨロイヅカさんのバシュラン・トロピカルです！なんと5年ぶりのバシュラン！
恵比寿でバシュラン グラス アソーティスをやって以来じゃないかなぁと。現在のフロントさんもみたことがなかったそうなので、興味津々な様子でした。

パッションのメレンゲでマンゴクリームをはさんで、ホワイトショコラのアイスを添えています。周りにもグレープフルーツや飾りのバタークリーム（鎧塚さんのところで使うのは珍しいそうです）であしらい、目にもおいしい感じ。

パッションメレンゲが見た目よりも味が強い印象かな。マンゴクリームの味もあいまって口の中が南国感。
なので、ホワイトショコラのアイスはあっさり目でいいと思いますね。

この記事がなんと、このブログ1000件目の投稿だったり。まあ、昔のMixiの記事から食べ物系移してはじめているんで、若干その分は記事がかみ合っていないものとかありそうですがｗｗｗ
（一応移植時には結構整理したつもりなんですが。）

これからも、無理なく食べたいものを食べて生きたいと思います。