2022年9月28日 季節の水菓子氷汁粉 いちじく（202209@YUGEN） 先日、京都府丸太町のYUGENさんで、季節の水菓子氷汁粉 いちじくさんを頂いてきました。季節の水菓子氷汁粉 いちじくは餡のはいった甘い氷と白ワインの香りがフワッと漂ういちじくの氷菓子。 カテゴリー スイーツ/皿盛りデザート
2022年9月26日 デザートコース（202209@cocon） 先日、中目黒のcoconさんでデザートコースさんを頂いてきました。中目黒でレストラン営業をされていますが、お客様からデザートだけ食べたい等に応えてのコースということで今回伺ってきました。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
2022年9月21日 スイーツコースのイベント（202208@まるさんかくしかく） 匝瑳でアフタヌーンティーなどを行われているまるさんかくしかくさんですが、Instagramを見ていたらデザートコースの開催というのが目に飛び込んできて、場所や行き方などを確認して行けそうかなというのと、どういうものが出てくるかなというのも気になったので伺いました。当日はフランスから帰国されていた藤末シェフがアシェットデセールを作られました。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
2022年9月16日 すだちと三河みりんのババ（202208@Maison du CRÉER） 先日、白金高輪のMaison du CRÉERさんですだちと三河みりんのババさんを頂いてきました。出たときから実は気になっていて、伺えるタイミングがちょうどできたので食べることが出来ました。 カテゴリー スイーツ/皿盛りデザート
2022年9月15日 8月のデザートコース（202208@UN PLATO） 先日、蔵前のPrivadoさんでUN PLATOさんの8月のデザートコースさんを頂いてきました。中々複雑な見出しですが、Privadoさんというダイニングバーがあり、週末の日中帯のみUN PLATOという名前でパフェとアシェットデセールを提供する形式に。New Lightの森井シェフがこちらに移籍して、二毛作店として自分のお店を持つような形に。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
2022年9月14日 葉月のデザートコース（202208@Vert） 先日、神楽坂のVertさんで葉月のデザートコースさんを頂いてきました。今のトレンドのような日本茶や育てているブランドのお茶はシンプルに、デザートとの組み合わせで日本茶をボディに色々な合わせ方をされてきて、発想がいつも凄いなと思っています。向日葵の飲める飲めない問題とかもわかりやすいですね。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
