パッパルデッレ(201003@エミリア)

パッパルデッレ(201003@エミリア)

パッパルデッレ(201003@エミリア)
今日はパスタ!エミリアさんのパッパルデッレです!

仔牛のラグーソースで食べる感じですが、パスタも手打ちだったかな。
食べた感じも柔らかすぎず、硬すぎずで。もう少し個人的には濃い目でもよいかなと思ったりですが、ソースもパスタを生かしているかなと思います。(この時期のキャベツが難しいのはよくわかってるし。)

パッパルデッレ(201003@エミリア)” への2件のフィードバック

  1. >いちごさん

    そうですね、この時期なぜか雑誌でイタリアン特集が多かったので、その中の1軒ですよ!

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