投稿者: DOMINO

スイーツ大好き男子です。 最近はアシェットデセール(皿盛りデザート)をメインで出しているお店を食べまわっています。

緋月、十重二十重など(202304@Kyohei Mikami)

先日、上野毛のパティスリーKyohei Mikamiさんでプティガトーさんたちを頂きました。トシヨロイヅカでスーシェフを務められていた三上シェフが独立されて、去年からプレーオープンをされていましたが、3末にグランドオープン。フランス菓子に和のテイストをいれつつ、テイクアウトできるアシェットデセールをイメージしたプティガトーを中心に販売されているそうで、早速購入してきました。

柑橘のデザートコース(202303@Cuore Ricco)

先日、小田原のCuore Riccoさんで開催されたデザートコースのイベントに伺ってきました。古民家を改装された空間でいただくイタリアンのお店ですが、2月の苺尽くしのデザートコースに続いての開催。2月は自分の都合もつかなかったのですが、今回はタイミングも良かったので、伺ってきました。

verre x L’atelier à ma façon(202303@VERT)

先日、神楽坂のVERTさんでverre x L’atelier à ma façonのコラボレーションイベントに伺ってきました。VERTさんの1周年記念ということで、前職のL’atelier à ma façonさんとのコラボレーションイベントということで、どういうものが出てくるかがとても気になる感じですね。

フランス展2023に行ってきました(202304@伊勢丹新宿)

先日、新宿伊勢丹さんのフランス展2023にて、イートインスペースのデザートさんたちを頂いてきました。今年もデセールなどを提供されている店舗については奥のイートインカウンターのスペースで3店舗まとめて注文できるスタイルで、それぞれの店舗さんの作っている様子なども見られます。今回提供されている3店舗ともいただいてきましたので、早速。

終始の旅(202303@John)

先日、鶯谷のJohnさんで2023年3月のデザートコース 終始の旅 さんを頂いてきました。先日からのメニューにはないセクション。おそらくコースのテーマには乗らないけど提供したいものを挟んでいるのかなという感じ。食べ進め方も味の濃淡があるのでその順で食べるのが良いですね。