投稿者: DOMINO

スイーツ大好き男子です。最近はアシェットデセール（皿盛りデザート）をメインで出しているお店を食べまわっています。

秋の終わり、冬の始まりとアラカルト（202211@un plato）

先日、蔵前のun platoさんでデザートコース秋の終わり、冬の始まりさんと、アラカルトさんをいただいてきました。11月にPrivadoのお昼から日中帯にアシェットデセールやパフェを気軽に食べに来てもらえるお店をコンセプトに森井シェフのお店がオープンされました。

先日、渋谷のNew lightさんでOctober Dessert Course 秋の味覚さんを頂いてきました。今回は打越シェフのターンで秋の食材をメインで使用したものに。慣れてきたのか落ち着いて作られていて、全体の構成もありがちになりそうなところを上手く再構成されていて良かったと思います。

先日、神楽坂のVertさんで茶湊流水神奈月を頂いてきました。10月あたりはタルトタタンをやるかなという気もしていて、時間も取れたこともあり伺ってきました。

先日、鶯谷のJohnさんで10月のデザートコース秋納めの旅を頂いてきました。11月（もう頂いていて今後出す予定）、12月と往訪しますがもうすぐ1年になるなか、レシピがほぼ異なるものを作られているのは凄いなぁと思いますね。

先日、六本木のPâtissière MAYOさんにて、デザートを頂いてきました。かき氷の時からそれほど時間が空かないタイミングで、予約が取れていたので伺ってきました。去年出来なかったモンブランの時期に丁度タイミングもあったので楽しみでした。

先日、赤坂のオステルリースズキさんでデザートコースのイベントに伺ってきました。秋の食材を使ったデザートコースということで、今回も伺いました。