2023年12月25日 クリスマスケーキコレクション(202312@テイクアウト) 今日は今年いただいたクリスマスケーキコレクションを紹介したいと思います。毎年いくつかのクリスマスケーキをいただいていますが、毎回これを書くともう年末という感じになりますね。 カテゴリー スイーツ
2023年12月21日 京橋店7周年デザートライブ(202311@トシヨロイヅカ) 京橋店の7周年記念で行われたデザートライブですが、今回も中々な競争をくぐり抜けて伺ってきました。今回は事前にテーマが出ていて、きのこのコースということでした。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
2023年12月18日 デセールビジューレザン(202309@Asako Iwayanagi) 不定期で提供されるデセールビジューですが、今回平日限定でしたがタイミングよく行ける日がありましたので伺ってきました。 カテゴリー スイーツ/皿盛りデザート
2023年12月17日 デザートコース「秋」(202309@UN PLATO) テーマが秋ということでしたが、夏の終わりから秋にかけるような感じで、食材の旬を考えながらの構成だったのかなと思いました。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
2023年12月14日 9月のでぢゃーとこーす(202309@Lastnote) 秋系の食材が中心になりつつ、セイボリーに向けた2つや和梨の構成が中々面白い組み合わせだったり、中々使うことがない食材がきていて、それもしっかりとあっているのが興味深かったですね。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
2023年12月11日 デザートイベント(202311@As x un plato) 恵比寿の店舗でのun Platoさんとのコラボレーションは初で、お互いのお店が1周年ということもあっての久々の2人のコラボレーションになりました。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート