Category: デザートコース

デザートコース（202305@ラクレリエール）

先日、白金のラクレリエールさんでデザートコースを頂きました。メインに向かう中での構成も良かったかなと思いました。あと、今回使われる食材がテーブルにディスプレイされているのが、中々新しい見せ方ですね。

先日、鶯谷のJohnさんで2023年5月のデザートコース果水の旅を頂いてきました。今回は果物の水分にまつわるコースということで、テーマとしての着眼点も面白い感じがしますね。

先日、新宿御苑のLastnoteさんで5月のでぢゃーとこーすさんを頂いてきました。ここ最近は毎月行われているでぢゃーとこーすに今回も伺ってきました。

先日、中野坂上のロンポワンさんにてデザートコースさんにいってきました。以前にも何回か行われていたデザートコースですが、毎週開催されるようになったということで伺ってきました。コース提供のカウンターがお店の裏側にあってスピークイージーの形でバー営業をされている場所ですね。

先日、新宿御苑のLastnoteさんで4月のでぢゃーとこーすさんを頂いてきました。最後の方の話で出てきたのですが、今回はどちらかと言うと食事要素が強めなコースになっていますが、何が出てくるかはいつも謎な中でというのも楽しみということで。

先日、鶯谷のJohnさんで2023年4月のデザートコース実りの旅さんを頂いてきました。今回はナッツが主体となっているそうで、中々珍しい構成になるのかなと思い伺ってきました。今回は割とアジアっぽい併せ方もイメージしているのかなと言う感じでしたが、ナッツ類を中心とした併せも良かったですね。