2023年7月20日 デザートコース「初夏」（202305@unplato） 先日、蔵前のunplatoさんでデザートコース「初夏」さんを頂いてきました。こちらは5-6月に提供されていたデザートコースで、この時期に出てくる果物や野菜を中心とした構成になっておりますね。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
2023年7月16日 ラム酒香るホワイトチョコプリンとラムレーズンヴァローナショコラのゴチパフェ（202305@ほなの地球ごはん） 先日、岡崎のほなの地球ごはんさんでスパイススープカレーさんとアシェットデセールさんを頂いてきました。2013年にオープンされたカレーとデザートのお店。デザートを提供するお店は時期的には3番目にできたお店かな。愛知に行く際に毎回候補としては入れているんですが、日程の都合などで毎回行けずじまいだたんですが、今回は１つの軸として考えていたお店に。 カテゴリー スイーツ/パフェ/皿盛りデザート/食事
2023年7月6日 新緑のデザートコース（202305@Dessert Une Assiette） 先日、名古屋・池下のDessert Une Assietteさんにて、新緑のデザートコースさんを頂いてきました。なるべく愛知にいったときによっているお店の一つで、デザートコースを提供されているお店さん。少しずつ訪れる時期を変えてテーマを変えていますが、今回は新緑がテーマということでした。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
2023年7月2日 八朔 クレームダンジュ＆山椒 蜂蜜（202305@&a.） 先日、新栄の&a.さんで八朔 クレームダンジュさんと山椒 蜂蜜さんを頂いてきました。レストランa.ligneさんの2階フロアにて、デザートの仕込みなどを行っていた場所を使い、予約制でアシェットデセールの提供やバーとしての利用できるスペースを開放されたということで、今回はアシェットデセールを頂いてきました。 カテゴリー スイーツ/皿盛りデザート
2023年6月29日 アラカルトデセール（202306@simonne） 先日、吉祥寺のsimonneさんでアラカルトデセールさんを頂いてきました。三鷹のKuvalさんの姉妹店としてお菓子とナチュラルワインを提供されるお店としてクラウドファンディングで募集されていましたが、プロジェクト自体もサクセスし、お店が完成されたということでオープン前に支援特典を利用して伺ってきました。 カテゴリー スイーツ/皿盛りデザート
2023年6月26日 甘味懐石（202306@kyohei mikami） 先日、上野毛のPâtisserie Kyohei Mikamiさんで、甘味懐石を頂いてきました。ゆったりと3時間くらいかけて頂く形で、食器などは地元広島の食器などを使われていて、お箸でいただくスタイルや提供する際の作り方など、「甘味懐石」らしい雰囲気はあるのかなと。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
