2021年12月4日 11月のデザートコース（202111@Vert） ポップアップストアとして開催されているVertさんのデザートコースを頂いてきました。今回も日本茶と季節のフルーツを使ったデザートコースで、内容を刷新した形での提供。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
2021年12月1日 熟成栗と抹茶のデザートコース（202111@Yama） 先日、恵比寿のYamaさんで熟成栗と抹茶のデザートコースさんを頂いてきました。前回の栗のコースから熟成栗に変わった部分や、春に行った抹茶に加えて使われたい食材を使ってのコースになるのかなということで、楽しみです。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
2021年11月28日 11月のデザートコース（202111@New Light） 先日、渋谷のNew Lightさんで11月のデザートコースさんをいただいてきました。 今回は、いつもと変わり打越シェフに... カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
2021年11月25日 6周年のデザートコース（202111@UN GRAIN） 表参道のUN GRAINさんで6周年のデザートコースを頂いてきました。2週間で作り手を変えてのコースを提供。今回は自分の日程の都合などもあり、スーシェフ長嶋さんのコースを頂いてきました。 カテゴリー スイーツ/皿盛りデザート
2021年11月19日 洋梨ローストとスイートポテトなパフェ、和栗のスフレ ポルチーニのアイス（202111@EMME） 先日、渋谷のEMMEさんでパフェさんとデセールさんを頂いてきました。新作も出てきている中で、とても気になる洋梨ローストとスイートポテトなパフェさんと和栗のスフレ ポルチーニのアイスさんが出ていたので伺ってきました。 カテゴリー スイーツ/パフェ/皿盛りデザート
2021年11月12日 Dessertの会（202110@naoto.K） 先日、神田のnaoto.KさんのDessertの会にいってきました。この日は元々お店がお休み予定だったそうですが、せっかくの機会にということでランベリーのときに行われていたデザートコースを開催されることに。オープンキッチンを活かして全部見られることも、以前の時から変わってライブ感があって良かったと思います。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート/食事
