2022年5月28日 マンゴーと柑橘のパフェ(202205@Pâtissière MAYO) 先日、新宿伊勢丹さんで開催されているISEPAN! 2022に出店されているPâtissière MAYOさんのマンゴーと柑橘のパフェさんを頂いてきました。以前伺ったときに催事の話を聞いていて、何故かISEPAN!で出られるということで、予定が空いていた日に伺ってきました。 カテゴリー スイーツ/パフェ
2022年5月27日 蓬と苺のフレジエ、バニラ好きに捧げるグラスデザート(202205@L’atelier à ma façon) 先日、上野毛のラトリエアマファソンさんで、蓬と苺のフレジエさんとバニラ好きに捧げるグラスデザートさんをいただいてきました。いつも、今出ているものはなるべく見ないで、食べたい時期に伺ってメニューを見ながらワクワクしつつ来るのを待つというのがルーティンになっています。 カテゴリー その他/スイーツ/パフェ
2022年5月22日 ランチデザートコース(202205@TROIS VISAGES) 先日、東銀座のTROIS VISAGES(トワヴィサージュ)さんでランチデザートコースさんをいただいてきました。アンテリブルからコンセプトを変更して、2022年4月にオープン。ディナー、ランチ、テイクアウトで異なる形での提供し食品ロスなどの問題にも取り組むそうですが、今回は5月からスタートした土曜日のランチで提供されるデザートコースを頂いてきました。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
2022年5月19日 2022初夏のデザートコース(202205@EMME) 先日、渋谷・表参道のEMMEさんで初夏のデザートコースさんを頂いてきました。連休の節目節目あたりでレギュラーメニューとは異なり各スタッフが少し攻めた内容で作られるデザートコースで、いつも何が出てくるのかが楽しみな感じで伺っています。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
2022年5月16日 デザートの会(202205@nogsheee) 平塚のhitotsuさんでnogsheeeさんのデザートの会さんをいただいてきました。現在ポップアップイベントを中心に活動されていて、今回は以前の職場だったhitotsuさんでの開催になりました。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
2022年5月12日 春野菜と果物のデザートコース(202204@New Light) 先日、渋谷のNew Lightさんで春野菜と果物のデザートコースさんを頂いてきました。今回は打越シェフによる春野菜と果物をテーマにしたデザートコースということで、野菜メインというのは珍しいですね。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート