2022年2月22日 バレンタインデザートコース（202202@memento mori） 虎ノ門のmemento moriさんでバレンタインデザートコースさんを頂いてきました。虎ノ門ヒルズに入っているお店で、カカオがテーマだけどアルコールとのペアリングメインだなって少し敬遠していたのですが、今回はモクテルのペアリングもあるということで伺ってきました。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
2022年2月20日 バレンタインデザートコース（202202@EMME） 渋谷・表参道のEMMEさんでバレンタインのデザートコースさんをいただいてきました。今回はT-breakさんのティーペアリングもあるということで、初めてのコラボレーションかな。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
2022年2月16日 越後姫苺のパルフェグラッセ 蜂蜜風味のヨーグルトのエスプーマ（202202@パレスホテル東京） 先日、丸の内のパレスホテル東京さんで越後姫苺のパルフェグラッセ 蜂蜜風味のヨーグルトのエスプーマさんをいただいてきました。普段はアシェットデセール専門のお店を中心に回っていますが、今回は気になるアシェットデセールがパレスホテル東京さんのザ パレス ラウンジさんで提供されているということで伺ってきました。 カテゴリー スイーツ/皿盛りデザート
2022年2月10日 苺と季節のフルーツのデザートコース（202201@Yama） 先日、恵比寿のYamaさんで苺と季節のフルーツのデザートコースさんを頂いてきました。今年初のYamaさんですが、今年は２か月ごとのテーマの中で少し食材などが変わっていくようで、いつもはテーマが終わった後にしてネタバレがないようにしていましたが、今年はテーマ中でも出していこうかなと思います。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
2022年2月7日 コラボデザートコースの会（202201@QUEUX×chercheuses） chercheusesさんは二子新地でデザートコース専門店のお店ということで当初はスタートしていたのですが、台風の影響や現在のご時世的な状況でデザートコースを休止して、その分を店内販売や通販の拡充やスーパースペシャルドーナッツなどをやられています。今回満を持してのデザートコースでQUEUXさんとのコラボレーションでどういうものが出てくるのかも興味津々です。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
2022年2月5日 お豆と柑橘のデザートコース（202201@New Light） 先日、渋谷のNew lightさんでお豆と柑橘のデザートコースさんを頂いてきました。今回は北海道の豆と百合根、和歌山の柑橘類を中心とした形にしたコースになっています。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
