Category: パフェ

いちごのパフェと焼き立てフィナンシェ(202203@Pâtissière MAYO)

先日、六本木のPâtissière MAYOさんでいちごのパフェさんたちを頂いてきました。香りのニュアンスと甘さを合わせたようなパフェ。酒粕や獺祭、シャンパーニュで少し大人っぽい感じもするパフェですが、苺の良さを引き出してくれる感じの構成ですね。桜餅の生地も1枚ずつ焼かれていて、細かいところも良くできているなって思いました。

春の柑橘と金柑ボンボンのショコラパフェ(202202@果実店canvas)

代々木上原の果実店canvasさんで春の柑橘と金柑ボンボンのショコラパフェさんをいただいたずらね。てきました。フルーツの販売を中心に、イートインのメニューもいただけるお店で、代々木上原と吉祥寺にお店がありますが代々木上原のお店でいただいてきました。