2022年5月1日 5種のチーズな柑橘パフェ等(202204@EMME) 先日、渋谷・表参道のEMMEさんで、5種のチーズな柑橘パフェさんと国産レモンとミントのヴァシュランさんを頂いてきました。 4月に入りチーズメインのパフェが新しく出たということもあって伺ってきました。 カテゴリー スイーツ/パフェ/皿盛りデザート
2022年4月24日 いちごのパフェと焼き立てフィナンシェ(202203@Pâtissière MAYO) 先日、六本木のPâtissière MAYOさんでいちごのパフェさんたちを頂いてきました。香りのニュアンスと甘さを合わせたようなパフェ。酒粕や獺祭、シャンパーニュで少し大人っぽい感じもするパフェですが、苺の良さを引き出してくれる感じの構成ですね。桜餅の生地も1枚ずつ焼かれていて、細かいところも良くできているなって思いました。 カテゴリー スイーツ/パフェ
2022年4月12日 苺とうすいえんどうのパフェ(202204@EMME) 新宿伊勢丹にて開催されているフランス展2022にて、サロン・デュ・デセールというオープンスペースで複数の店舗のアシェットデセールが食べられるということで伺ってきました。今回はEMMEさんの苺とうすいえんどうのパフェを頂いてきました。 カテゴリー スイーツ/パフェ
2022年3月25日 桜と白いんげんの春なパフェ等(202203@EMME) 渋谷・表参道のEMMEさんでパフェさんを頂いてきました。バレンタイン時期から色々とイベントが目白押しだったEMMEさんですが、新作も出ているということで伺ってきました。 カテゴリー スイーツ/パフェ
2022年3月18日 春の柑橘と金柑ボンボンのショコラパフェ(202202@果実店canvas) 代々木上原の果実店canvasさんで春の柑橘と金柑ボンボンのショコラパフェさんをいただいたずらね。てきました。フルーツの販売を中心に、イートインのメニューもいただけるお店で、代々木上原と吉祥寺にお店がありますが代々木上原のお店でいただいてきました。 カテゴリー スイーツ/パフェ
2022年3月13日 パルフェビジュー 苺ストロベリーフレーズ(202202@Asako Iwayanagi) 先日、等々力のAsako Iwayanagiさんでパルフェビジュー 苺ストロベリーフレーズさんをいただきました。名前の通り苺をがっつり食べる印象のパルフェビジューで今回は4種の苺を堪能するパフェで、苺好きにはたまらなそうな感じですね。 カテゴリー スイーツ/パフェ