2021年12月15日 国産レモンとミントのヴァシュラン、ベリーとピスタチオのシュトーレンなクリスマスパフェ（202111@EMME） 渋谷のEMMEさんで、国産レモンとミントのヴァシュランさんとベリーとピスタチオのシュトーレンなクリスマスパフェさんを頂いてきました。なんでも、EMMEさんにしてはオーソドックスなパフェも出たということで、クリスマスコース前に往訪することに。 カテゴリー スイーツ/パフェ/皿盛りデザート
2021年11月19日 洋梨ローストとスイートポテトなパフェ、和栗のスフレ ポルチーニのアイス（202111@EMME） 先日、渋谷のEMMEさんでパフェさんとデセールさんを頂いてきました。新作も出てきている中で、とても気になる洋梨ローストとスイートポテトなパフェさんと和栗のスフレ ポルチーニのアイスさんが出ていたので伺ってきました。 カテゴリー スイーツ/パフェ/皿盛りデザート
2021年11月15日 ランチスペシャリテ（202111@ASAKO IWAYANAGI SALON DE THÉ） 先日、等々力のAsako Iwayanagiさんでランチスペシャリテさんを頂いてきました。甲州市産ワイン豚と鹿児島県産鶏白レバーを贅沢に使われた田舎風のパテが、肉感がありつつ旨味と味付けのバランスも丁度いい形に。パテって結構クセがあるものもあって好みも分かれると思うんですが、鶏白レバーを使われることでほとんどクセを感じない形でとても食べやすい感じでした。 カテゴリー スイーツ/パフェ/食事
2021年10月30日 パルフェビジューモンブラン（202110@Asako Iwayanagi） 先日、PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGIさんで、パルフェビジュー モンブランさんを頂いてきました。こちらは本店の予約制イートインでいただくパフェになります。パフェについては現状サロン・ド・テと少し棲み分けをして、本店では今のところは今までのタイプのパフェを出されていくような感じになりそうですね。 カテゴリー スイーツ/パフェ
2021年10月26日 和栗と鬼灯と柿のモンブランなパフェ＆タルトタタンパフェ（202110@EMME） 先日、渋谷のEMMEさんで秋に登場した和栗と鬼灯と柿のモンブランなパフェ＆タルトタタンパフェをいただいてきました。秋ごろに出てくるパフェなどで気になる構成のものが出てくるので、食べに行けるタイミングで伺うことに。 カテゴリー スイーツ/パフェ
2021年10月23日 モーニングスペシャリテ＆朝パフェ（202110@ASAKO IWAYANAGI SALON DE THÉ） ASAKO IWAYANAGI SALON DE THÉさんで、モーニングスペシャリテさんと朝パフェさんをいただいてきました。少し前に発表されていたサロンの開設で、現行のイートインがこちらに変わるのかなと思っていましたが、モーニングやランチにカフェと利用ができる食事を中心にカフェでスイーツをいただけるようなお店に。 カテゴリー スイーツ/パフェ/食事
