Tag: Asako Iwayanagi

和梨アイスもダージリンアイスもそれぞれの味がダイレクトに伝わる形で、美味しさがより詰まっている。要素にない香ばしい感じをクラックランとか胡桃とお茶で感じていくものに。その後は最近のパフェの構成で入ってきている炭酸のジュレと梨で瑞々しい感じを出したと思ったら、クレムーなどで一気に濃厚な感じを出しつつ、最後にすももで良い感じの酸味のアクセントになる移り変わり。

先日、等々力のAsako Iwayanagiさんでパルフェビジュー 焼とうもろこしさんを頂いてきました。パフェのメインテーマとして焼きとうもろこしにフォーカスを当ててくるというのが結構新鮮な感じがして、どういう風に構成されてくるのかなという興味もあって伺ってきました。

先日、等々力のAsako Iwayanagiさんでパルフェビジュー ジャポネ ももさんを頂いてきました。この時期立て続けに食べたいなって思う組み合わせなどが出てきて、毎週通っている感じに。

先日、等々力のAsako Iwayanagiさんでデセールビジュー ボンボニエールスモモさんを頂いてきました。デセールシリーズの新作が登場したということで伺ってきました。今回は貴陽を使ったデセールを中心とした構成とのことでした。

先日、等々力のAsako Iwayanagiさんでデセール ビジュー ブーケ・アナナスさんを頂いてきました。レギュラーでのデセール提供2つ目はパイナップルをテーマにしたデセールということですね。奥のカウンター席だったので、デセールを作っているところが見ることが出来るのもちょっと良かったかな。