2023年6月23日 パルフェビジュー スリーズ(202305@Asako Iwayanagi) 先日、等々力のパティスリーAsako Iwayanagiさんでパルフェビジュー スリーズさんを頂いてきました。さくらんぼをメインにしたもので、割といつも粒が一杯食べられる感じですが、今年のはどうなっているのかなと思いつつ伺ってきました。 カテゴリー スイーツ/パフェ
2023年5月22日 DESSERT COMPTOIR ASAKO IWAYANAGI(202304@Asako Iwayanagi) 先日、等々力のパティスリーAsako Iwayanagiさんで、DESSERT COMPTOIR ASAKO IWAYANAGI ~デザートとペアリングドリンクをコース仕立てに楽しむ会~さんに伺ってきました。コンセプトとしては、国産レモンを使ってレモンの可能性を探り、色々と変化するレモンを中心にコースを味わい尽くす。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
2023年5月17日 パルフェビジュー ジャポネ ビワ(202304@Asako Iwayanagi) 先日、等々力のパティスリーAsako Iwayanagiさんでパルフェビジュー ジャポネ ビワさんを頂いてきました。枇杷を使った商品って少し旬が短いので1ヶ月提供するのも難しいと思うし、中々ない機会かなと思ったので頂いてきました。 カテゴリー スイーツ/パフェ
2023年4月19日 パルフェビジュー桜(202303@Asako Iwayanagi) 先日、等々力のパティスリー Asako Iwayanagiさんでパルフェビジュー桜さんを頂いてきました。今回の桜のテーマの中に、長命寺と道明寺という関東と関西の桜餅をあしらえたところが中々趣があるなって思いますね。 カテゴリー スイーツ/パフェ/食事
2023年2月2日 パルフェビジュー サンヴァロンタン(202301@Asako Iwayanagi) 先日、等々力のAsako Iwayanagiさんでパルフェビジュー サンヴァロンタンさんを頂いてきました。今回はチョコバナナをモチーフにしつつ、生のバナナは使わずにアイスやタタンなどで表現して、チョコレートもトップだけで7種類のパーツにしたりというちょっと趣向を凝らしたチョコバナナパフェに。 カテゴリー スイーツ/パフェ
2023年1月27日 パルフェ ビジュー 7周年アニヴェルセル(202301@Asako Iwayanagi) 先日、等々力のAsako Iwayanagiさんでパルフェ ビジュー 7周年アニヴェルセルさんを頂いてきました。周年のパフェとして林檎をベースとしたパフェとなりますが、去年とは構成をガラッと変えた形に。 カテゴリー スイーツ/パフェ