2023年6月16日 果水の旅(202305@John) 先日、鶯谷のJohnさんで2023年5月のデザートコース 果水の旅を頂いてきました。今回は果物の水分にまつわるコースということで、テーマとしての着眼点も面白い感じがしますね。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
2023年6月12日 5月のでぢゃーとこーす(202305@Lastnote) 先日、新宿御苑のLastnoteさんで5月のでぢゃーとこーすさんを頂いてきました。ここ最近は毎月行われているでぢゃーとこーすに今回も伺ってきました。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
2023年6月9日 マンゴーパフェ等(202305@Pâtissière MAYO) 先日、六本木のPâtissière MAYOさんに伺ってきました。ちょうど時期的に果物が増えてきた時期で、髪色からもマンゴーが出てきた頃にちょうどよく伺えました。夏には新しいお店(アイスクリームテイクアウト)もできるようで、そちらも楽しみですね。 カテゴリー スイーツ/パフェ/皿盛りデザート
2023年6月6日 デザートコース(202305@ロンポワン) 先日、中野坂上のロンポワンさんにてデザートコースさんにいってきました。以前にも何回か行われていたデザートコースですが、毎週開催されるようになったということで伺ってきました。コース提供のカウンターがお店の裏側にあってスピークイージーの形でバー営業をされている場所ですね。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
2023年6月2日 ロサージュ伝統のあつあつりんごパイ、ほころび(202305@サロン・ド・テ ロサージュ) 先日、箱根のサロン・ド・テ ロサージュさんで、ロサージュ伝統のあつあつりんごパイさんとほころびさんを頂いてきました。山のホテルから芦ノ湖畔側にある1993年オープンしたサロン・ド・テ ロサージュさん。箱根にあるデザートレストランとしては先駆けのお店ということで伺ってきました。 カテゴリー スイーツ/皿盛りデザート
2023年5月31日 エリオント(202305@トシヨロイヅカ) 先日、六本木のトシヨロイヅカさんにて、エリオントさんを頂いてきました。梅雨から夏に向けた新作のアシェットデセールということで、エリオントさんをいただきました。 カテゴリー スイーツ/皿盛りデザート