2021年7月14日 デセール・グラス・ア・ラ・マング（20210709@マテリエル） 大山のマテリエルさんでデセール・グラス・ア・ラ・マングさんをいただきました。去年はイートイン限定のクープ・グラッセを提供されていましたが、今年はデセールタイプのものの提供になったようで、早速伺ってきました。 カテゴリー スイーツ/皿盛りデザート
2021年7月10日 枝豆ミルク （20210627@廚菓子くろぎ） 以前は東京大学構内のお店とパルコヤ内にお店がありましたが、パルコヤが休業中に元々くろぎをやっていた湯島のお店にてパルコヤサイズのかき氷も提供を始めました。提供している内容も少し異なるのと、こちらのお店は席の予約が可能なのもいいですね。前回は予約して甘味割烹さんをいただきましたが、今回はかき氷の枝豆ミルクさんを注文。 カテゴリー スイーツ
2021年7月7日 ルージュ エン フォレ リュバーブ、パリブレスト・ア・ラ・トシ（20210707@トシヨロイヅカ） 今日は六本木の東京ミッドタウンにあるトシヨロイヅカさんで、ルージュ エン フォレ リュバーブさんとパリブレスト・ア・ラ・トシさんをいただいてきました。 カテゴリー スイーツ/皿盛りデザート
2021年7月6日 希少な宮崎産ライチのパフェ・グラビオラ・ジャスミンが香るジンとともに（20210704@小笠原伯爵邸） 小笠原伯爵邸で不定期でパフェの提供がされていて、今回タイミングがあったので食べに行ってきました。今回はとても珍しい国産のライチがメインで、宮崎県の新富ライチを使用。輸入物とか枝についた感じで観ていたりしますが、こちらは箱に入って1つずつ丁寧に梱包されているのと、やはり粒も大きく色も綺麗ですね。 カテゴリー スイーツ/パフェ
2021年7月4日 THE Chocola（20210703@THE LAB TOKYO） 今日は自由が丘にオープンしたTHE LAB TOKYOさんのTHE Chocolaをいただきました。毎回オンラインは完売して、名古屋でも店頭数ヶ月待ちのTHEシリーズの店舗が東京にオープン。販売時には澤田シェフ自ら、商品に対しての思いや食べ方などを丁寧に説明をされて販売しています。 カテゴリー スイーツ
2021年7月2日 マンゴーパフェ、オトナのクリームソーダ、できたてしょーとけーき（20210626@Pâtissière Mayo） 先日、六本木のPâtissière Mayoさんでデセールを頂いてきました。毎週予約が取れないお店になってきていて、新作などがでたタイミングで運良く取れましたので往訪してきました。マンゴーパフェ 時の雫Ver.やできたてしょーとけーき 桃Ver.などを頂いてきました。 カテゴリー スイーツ/パフェ/皿盛りデザート
