2023年5月8日 Akiさんのデザートコース(202304@Yama) 先日、白金のYamaさんでAkiさんのデザートコースを頂いてきました。オープン当初からシェフの女房役の如くサポートされていたAkiさんが1年間オーストラリアへいかれるということで、2日感限定でデザートコースを提供されました。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
2023年5月7日 2023年5月のランチコース(202305@リベルターブル) 先日、赤坂のリベルターブルさんでランチコースさんを頂いてきました。去年末のディナーコース開催後から繁忙期を経て、サラッと告知された木曜から土曜限定のランチコース。完全予約制の一斉スタートということで、早速伺ってきました。ドリンクはノンアルコール5ペアリングを選びました(他もあります)。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート/食事
2023年5月4日 4月5月のデザートコース(202304@Non-genre) 先日、銀座のTHE CASKさんで開かれたNon-genreさんで4月5月のデザートコースを頂いてきました。ジャニス・ウォン出身のパティシエさんとバーテンダーさんによる、デザートコースとペアリングを提供されるイベントということで、今回は初回開催のデザートコースに伺ってきました。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
2023年5月1日 デザート寄りのディナーコース(202303@Lastnote) 先日、新宿御苑Lastnoteさんにてオーダーディナーコースさんを頂いてきました。先日、デセールのアテンドにて夕飯を何にしようと考えていて、Lastnoteさんでいただくことにしました。デザート寄りのディナーコースということでのオーダーになります。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート/食事
2023年4月16日 柑橘のデザートコース(202303@Cuore Ricco) 先日、小田原のCuore Riccoさんで開催されたデザートコースのイベントに伺ってきました。古民家を改装された空間でいただくイタリアンのお店ですが、2月の苺尽くしのデザートコースに続いての開催。2月は自分の都合もつかなかったのですが、今回はタイミングも良かったので、伺ってきました。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/皿盛りデザート
2023年4月12日 verre x L’atelier à ma façon(202303@VERT) 先日、神楽坂のVERTさんでverre x L’atelier à ma façonのコラボレーションイベントに伺ってきました。VERTさんの1周年記念ということで、前職のL’atelier à ma façonさんとのコラボレーションイベントということで、どういうものが出てくるかがとても気になる感じですね。 カテゴリー スイーツ/デザートコース/パフェ/皿盛りデザート